全血根据收集的条件，分成不抗凝和抗凝两种。同时，不抗凝分离出的上层黄色的液体我们称之为血清；抗凝分离出的上层黄色的液体我们称之为血浆。
① 不抗凝收集血清:将收集好的全血,静置1～2小时，直接低速离心分离出血清待用或保存。
② 抗凝收集血浆: 收集抗凝全血，轻轻颠倒充分抗凝后，可直接低速离心分离血浆(也可静置半小时左右再低速离心分离血浆)待用或保存。根据不同抗凝剂的性能特征，选择合适的抗凝剂。实验室常用的抗凝剂有肝素的各种盐、EDTA及枸橼酸钠。生化实验一般建议用肝素抗凝。
选择抗凝的注意点：
① 每一份样本所加的抗凝剂的量要一致，同时所取的全血的量也要尽量一致；
② 收集抗凝全血后一定要轻轻颠倒，充分抗凝，防止部分血液未接触到抗凝剂而导致凝固;
③ 抗凝全血收集的血浆相对较多（1ml抗凝全血能分离出0.4～0.5ml血浆）；
④ 抗凝收集的血浆冷冻保存后，解冻时可能会出现絮状浑浊，如有则需要离心去掉浑浊后用于测定。
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